Fixade en god omelettfrukost imorgon, nämligen ostpanerad omelett med skinka, tomat och oregano. Supergott! Hade paprika och avokado till. En riktigt enkel och god LCHF frukost!
Och såklart kaffe och Aloe gel till! 😀
Smör
6 skivor ost
2 st ägg
2 msk grädde
1 nypa salt
Vispa ihop ägg med grädde och salt i en skål.
Lägg en klick smör/kokosfett i stekpannan.
Hyvla osten och lägg ostskivorna så att de täcker hela botten av stekpannan. Stek på medelhög värme tills det blir ”små hål” i osten.
Häll sedan över äggblandningen. Stek någon minut utan att röra om.
Lägg på din favoritfyllning. Stek nån minut till. När äggblandningen börjar stelna (ej helt utan kan vara ganska lös längst upp), ta och vänd över halva omeletten så att den blir som en halvmåne.
Stek i nån minut till. Sedan är det bara att njuta! Servera gärna tillsammans med en god sallad.
Ha en trevlig tisdag!
