Middagar
Tänkte lägga upp 2 recept på middagar som vi ätit denna vecka, enkelt och gott som jag gillar! Jag vet hur det är när man inte kommer på vad man ska äta till middag, så tips sitter ju aldrig fel. Kom jätte gärna med era bästa middagstips!
Smörstekt torsk med potatismos, skirat smör och en fräsch sallad:
– Koka potatis
– Salta torskfiléerna och låt vara i ca 10 mil
– Stek filéerna i mycket smör, ca 3-4 min varje sida, tills fisken är vit och har fått färg, peppra
– Gör potatismoset
– Smält smör
– Riv morot med en osthyvel, skär rödlök och blanda med sockerärtor och fetaost, blanda mer grönsakerna med vitvinsvinäger, olja, salladskrydda och salt.
Klart!
