Gokväll! K har nyss somnat och jag tar det bara lugnt i soffan. Har precis gjort klart en sats Power bars med massa gott i. Tog torkade blåbär istället för aprikoser denna gång. Det är min bror som har önskat sig Power bars i födelsedagspresent så han ska få dom på lördag. Kanske gör fler imorgon. Ska smaka på en sen! Hoppas dom blev goda! Gjorde Power bara själv för första gången för ett tag sen och då var det fler som tog efter mitt recept, jätte kul. Det borde ni prova. Gott, nyttigt och enkelt!
Här är mitt recept:
1/2 dl ljus sirap
1 ägg
1 tsk vaniljpulver
1 1/2 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1/2 dl linfrön
Lagom mängd cashewnötter, mandlar, jordnötter, cocos och torkade blåbär eller annan torkad frukt
– Mörk choklad
– Sätt ugnen på 175 g
– Blanda ägg, sirap och vaniljpulver
– Hacka alla nötter
– Häll i alla ingredienser
– Lägg smeten på ett bakplåtspapper på en mindre plåt/form. Forma till en lagom tjock rektangel.
– Låt stå i ugnen ca 10-15 min
– Smält chokladen och bred på kakan och strö på cocos. Låt svalna, skär i avlånga bitar och ställ sen in i kylen någon timme. Klart!
